Bahan:
4 ons mentega
4 batang agar2
2 gelas air
20 butir telur ayam
375 gram gula pasir
1 ons cacao bubuk
Cara Membuatnya:
9 putih telur dikopyok sampai keras,
kuning telur bersama gula pasir dikopyok tersendiri (tak boleh berhenti) sampai putih.
Agar-2 setelah digodok masukkan kedalam kopyokkan telur dan gula sesendok demi sendok, lalu mentega yang telah dicairkan, dan putih telur dicampurkan ke dalam adonan.
Adonan dibagi 2 bagian, 1 putih dan 1 coklat.
Bagian putih lebih dulu dimasukkan kedalam loyang, kemudian bagian coklat untuk lapisan diatasnya.
lapisan-2. dibuat tipis2 supaya kelihatan rajin dan lebih bagus
Catatan:
Cake ini dapat dibuat dengan 4 macam bumbu:
bumbu spekkoek
susu
selai nanas
putih
No comments:
Post a Comment